★大好物★

Posted by matansa on 31.2011 2 comments 0 trackback
好き嫌いがほとんどないmatansa
中でも大好物は
かい カイ 

背中が痒いわけではありましぇ~ん

貝もいろんな種類がありますよね
アワビ サザエ 梅貝 つぶ貝 赤貝 北寄貝 ハマグリetc

matansaが好んで食べるのが
万寿貝(まんじゅがい)

北陸以北の日本海一帯と北海道でよく採れる貝で
別名「白貝」ともいわれています
直径7~8センチくらいの大きさで
見た目はツヤのある白い貝ですが
殻をあけるとややオレンジ色の身が出てくるぅ~
ん~ん 綺麗

地元のお寿司屋さんではよく使われる食材で
お口に運ぶと 潮の香りと上品な甘さが
ふわぁぁぁぁぁぁ~って広がって
何とも言えない満足感を覚えちゃいます

もう一つは
アオサ貝
この貝は matansaの住んでいる地域の海で
普通に採れる貝です
渚で足ホジホジしてたら
あっ 見っけ
てな感じでGETできるよ

この貝は なんといっても酒蒸しがうまい
ビールが進君的な
素晴らしい一品です

このblog書いてて
食べたくなってきた
かい カイ 
matansaは 貝が大好き


[あおさの貝殻]
貝殻


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Category : つぶやき
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matansa

Author:matansa
住所:石川県かほく市
趣味:写真を撮ること
   美味しいもの食べること
   お酒飲むこと
   ジムで体鍛えること
   星を観ること
   ゴルフすること
   本を読むこと
   旅をすること
   海でぼぉ〜とすること
   etc

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